～こんにゃく丼～
鶏肉の代わりにコンニャクを使って低カロリーな親子丼もどきはいかが？
短時間でこんにゃくにとてもよく味が染みるので早く簡単にたべられます。
材料（２・３人分）：
こんにゃく・・・お好み量
たまねぎ・・・1/2個
卵・・・2個
醤油・・・大さじ２
酒・・・大さじ２
みりん・・・大さじ１
ダシ汁・・・150～200ml
作り方：
- 玉ねぎを薄切りにする
- 醤油・酒・みりん・ダシ汁を煮たてる。
- たまねぎ、こんにゃくをいれて煮る。
- とき卵を入れ、半熟くらいで蓋をする。
- ほかほかご飯に乗せて出来上がり！お好みで七味をかけてください。