葉っぱ ボタン

You are what you eat…

美味しくて、人にも環境にも優しいものを届けたい。

それがKimidori farm&kitchenの思いです。

化学農薬や肥料に頼らず、自然により寄り添った方法で、この地に根差した伝統野菜「高山きゅうり」や、「奇跡の野菜」と人気のビーツを始め、美味しくてちょっと食卓を楽しくしてくれるようなお野菜を育てています。そして、野菜を手軽に食べられるようにした農産加工品も作っております。

Kimidori farm&kitchenの農園は関東平野の奥地、都心から車で2時間ほどの群馬県北部高山村にあります。高速道路も線路もありません。

標高は500~700mほど。四方を1200メートル級の山に囲まれています。この「高原」かつ「盆地」という稀な地形は、大きい時で±15度以上もの寒暖差を生みだします。この寒暖差のおかげで、甘さがしっかり引き出されたとてもおいしい野菜を作ることができます。

美味しくて、元気で、心地よい大地の恵み。【Kimidori farm&kitchen】が自信を持ってお届けします。

園主 平形 清人(ひらかた きよひと)