ビーツ加工品
ビーツパウダー
ビーツパウダー?
ビーツパウダーは、ビーツをより気軽に手軽に気楽に召し上がってもらいたい！という思いからうまれました。
原料は１００％Kimidorifarmのビーツのみ。着色料、甘味料、保存料などは一切使っておりません。
自然のビーツ独特の、深い赤色と柔らかい甘さをサササっとおたのしみいただける野菜のパウダーです。
ベタシアニン？
赤ビーツの特徴である「赤い色」。これはビーツに豊富に含まれる「ベタシアニン」という色素成分によるもので、強い抗酸化作用はじめ、多くの嬉しい健康効果があるそうです。
このベタシアニンを豊富に含むことがビーツが「スーパーフード」「奇跡の野菜」と呼ばれる由縁の1つにもなっています。
ところがこのベタシアニンの鮮やかな赤色は加熱と酸化に弱いという性質があります。
鮮やかな深い赤色は、柔らかい加熱しすぎると、くすんだレンガ色になり、柔らかくあまい香りは、鉄のようなにおいになってしまいます。
色と香りを守るために・・・
Kimidorifarmでは、パウダー加工する際にビーツを低温で蒸しあげてから乾燥、粉末加工することで、ビーツの美しい赤い色、自然の甘さ、柔らかな香りを守っています。
そのため、ジャムやドレッシングなどの加工品のような高温殺菌はしておりません。お召し上がりの際は、85度以上の加熱をしてのご利用を推奨しております。
天然物のため、収穫期や加工時期により異なる色合いになることがありますが、それもその年の天然の色としてご理解いただけますと幸いです。
栄養価？
写真はビーツパウダー100ｇあたりの栄養価となります。
最後の欄に「食塩相当量」という欄がありますが、これは「含まれるナトリウムを食塩とみなした場合にどれくらいの量になるかを計算したもの」で、ビーツパウダーに食塩が添加されているというわけではありません。
商品説明
15ｇ
お試しサイズやプレゼントに
中身がよく見える、クリア袋入り
50ｇ
ちょっとお得な中袋
スタンド式 遮光性白チャック袋入り
100ｇ
とってもお得な大入り袋
スタンド式 遮光アルミチャック袋入り
| 出荷時期 | 通年 無くなり次第終了 |
| 保存 | 開封後はチャックを締めて冷暗所で保存のうえ、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 |
| 価格： | 15ｇ：600円 50ｇ：1500円 100ｇ：2620円 |
配送 方法 | ポスト投函便 または 宅急便 |
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