高山きゅうり
伝統野菜「高山きゅうり」
ごっつい見た目とはうってかわり、みずみずしい果肉と、柔らかな種。パリっとした皮が特徴の高山村でしか作られていないきゅうりです。
インド料理に使われているキュウリに似ている、中華料理によくあう、炒めても美味しい！などのお声を頂いています。
縦半分に切って、断面に味噌を塗って豪快にかぶりつく「味噌きゅうり」は、きゅうりのさわやかさと味噌のコクが、夏の暑さをクールダウンしてくれる清々しいおやつです。
調理方法？
生でももちろん美味しく召し上がれますが、炒め物や汁ものにもよくあいます。
「高山きゅうりの冷や汁ごはん」は一切火を使わずにできる、体の中から涼しくしてくれる、おすすめの一品です。
もちろん漬物にしても◎です！
「たかやまきゅうりのカラシ漬け」
材料：
高山きゅうり・・・300g（約１本）
●塩・・・10g
●からし（チューブ）・・・8g
●砂糖・・・40g
作り方：
１．大きめの袋や容器などに●の材料をすべて入れて合わせる
２．きゅうりを丸ごといれる（表面に●をぬりつけるようにすると◎）
２．２～３日したら食べごろです。
ご注文方法
| 内容量 | 3kg （7～10本入り） |
| 出荷時期 | 7月下旬～9月下旬 |
| 保存 | 水気を拭いてポリ袋等に入れて冷蔵庫で保存 |
| 価格 | 2500円（税・東北～関西地域配送料込み） 北海道・中国・四国・九州・沖縄地方の方は送料別途300円がかかります。 |
ご注文はこちらをクリック↓
