ビーツケチャップ ビーツをベースにしたケチャップ。お肉料理にもよく合います。「満点 青空レストラン」ではこれでポークチョップのソースを作りました。その他、ポテトフライにつけたり、パンに塗ったりしても◎。マヨネーズと合わせるとさらに明るいピンクになります。 材料:・ビーツ・・・200g・玉ねぎ・・・1/4個・にんにく・・・1片・砂糖・・・大さじ1~30g(お好みで)・りんご酢・・・150cc・タイム・・・1本作り方:ビーツを柔らかくなるまでロースト(又は茹でる)するビーツを小さく切り、その他の材料と一緒に小鍋に入れる沸騰したら20分ほど弱火にかける。水分が無くなりすぎないように注意!ブレンダ―でにかけて、ピューレ状にする 塩コショウで味を調えるポイント:弱火にかけた際に、煮詰めないように気を付けてください。水分が少なくなりすぎてしまったら、水を入れてください。 ☆ポークチョップ☆ COMING SOON