お待たせ致しました！２０１７年度の新米ならぬ新ジャム、「ルバーブ＆ビーツジャム」ができあがりました！
ビーツは当農園の無農薬で栽培したビーツ、ルバーブも吾妻郡（高山村産）で、無農薬で栽培したルバーブを使用しています。
真っ赤なビーツ色のジャムは、甜菜糖を使用したコクのある甘味の中に、ルバーブの酸味が爽やかに広がる心地よい味わい。ついついもう一口、と手を出したくなる後味のよいジャムです。今年はビーツを少し増量し、よりビーツの食感を楽しんで頂けるようになっています。トーストはもちろん、ヨーグルトやお菓子につけて、またお肉料理のお共や紅茶にもよくあいますよ。
糖度は低糖度に分類される４５度になっています。
ぜひ、ご賞味ください！
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