recipe by Chieko Yoshida
ビーツの食感がリンゴのようになり、子供達も食べやすいパウンドケーキです。ホットケーキミックスを使って簡単に作れます。
材料：
- ビーツ・・・1/2玉
- ホットケーキミックス・・・200g
- 砂糖・・・30～40ｇ
- 牛乳・・・120g
- 卵・・・１個
- きな粉・・・20～30g
作り方：
- ビーツにラップをして電子レンジ（600ｗ）で３分ほど加熱。皮を剥いて粗みじん切りにしておく。
- 材料を全て混ぜ合わせ、パウンド型に入れる
- 180度の予熱したオーブンで35分焼く